2021-11-29 Gllenallachie G -発酵槽のうち2槽のステンレススティールはキャパドニックで使われていたもの。取り壊しの際に運んできた。発酵時間はなんとuo to160hrs!!!Stillはかなり大きい!Decommissioned/1987-1989William Delme Evansのデザインした蒸溜所のひとつ。2017?年にBenRiachからBilly Walkerをマスターディスティラーに迎えてから評価が上がった。 綺麗なんだろうなー