贅沢の探求

アウトプット&自分のための備忘録 

Ardmore

正直言って、Ardmore舐めてた。
味わいの話ではなく、読み進めるごとにめちゃくちゃ勉強になる蒸留所であるってこと。

Blended Whiskyのために造られた蒸溜所であり
Allied Breweries(/Distillery)~ChivasBro~BeamSuntoryまでの合併の流れ、
ハイランドピート・アイラピート
Lagavulin2
熟成庫の考え方。。
直火蒸留、、そこからファークラスとか見ると面白かったり。

などかなり盛りだくさん。

ここでは主にピートについて、後で書こうっと。